срце и крв

Бенефиције срца за маслинову уљу прецизиране


срце и крв Бенефиције срца за маслинову уљу прецизиране
Anonim

Маслиново уље заиста је добро за вас, према тиму шпанских научника који су одредили једињења у медитеранском уље које га чине за срце.

Тим шпанских истраживача пронашао је једињења која се називају феноли у маслиновом уљу имају особине које спречавају грудњу, као и антиинфламаторне и антиоксидативне моћи.

Водећи истраживач Др Хуан Руано и његове колеге упоређивали су утицај маслина нафтом која је уклонила већину садржаја фенола.

Затим су тестирали ова два уља на групи од 21 добровољца који су имали висок ниво холестерола - чест случај болести срца.

Да би проучили ефекат исхране на срце, истраживачи су измерили способност крвних судова групе да реагују на изненадне промјене у току крви на прсте, напумпавајући и дефлационирање манжетне за притисак.

Немогућност крвних судова да брзо реагују на изненадне промене тока крви је рани знак кардиоваскуларних болести, али се такође може десити након јела оброка високе количине масти.

Они који су конзумирали оброк високе вредности у фенолима доживео је побољшани одговор крвних судова, док су они који су јели ниско-фенолни оброк без икаквог побољшања.

Утврђено је да је побољшање повезано са повећаним нивоима молекула познатог као азотни оксид, који помаже у дилатацији нивоа крви и смањеном оксидативном стресу - процес којим се метаболички баланс ћелије прекида излагањем слободним радикалима, што може изазвати ћелије штета.

"Сматрамо, гледајући наше резултате, да смањење оксидативног стреса и повећање биодоступности азотног оксида стоје иза посматраног побољшања", каже ко-истраживач др Франциско Перез Јименез из болнице Университарио Реина Софиа у Кордоби.


© Адферо доо

Лекари Савет